Även bönor av högsta kvalitet håller inte länge utan rätt kaffeförpackning. Delikata bönor tappar snabbt i smak, och djupt rostade bönor förlorar den rikedom och djup som de är kända för.
Så, vilka typer av kaffepåsar finns det?
Det finns fyra vanliga typer av förpackningar för kaffepåsar:
1, icke-lufttät kaffeförpackningspåse: Detta är den mest ekonomiska typen av förpackning. Det används vanligtvis av små lokala bagerier eftersom de kan garantera en snabb leverans. Kaffebönor kan konsumeras i tid. Bönor som lagras på detta sätt håller bara en kort tid. Påsen är fylld med luft, och självklart är påsen eller behållaren lufttät. Förpackningen skyddar helt enkelt bönorna från fukt, smakförlust och solljus. Men på grund av långvarig exponering för luften i påsen eller behållaren oxideras bönorna kraftigt, vilket resulterar i en kortare smakperiod.
2. Lufttät förpackning: Efter att ha fyllt kaffet, dammsug och förslut det. På grund av att det bildas koldioxid under rostningsprocessen kan förpackningen göras först efter att kaffet har låtits avgasas ett tag, vilket ger flera dagars lagringsutrymme. Kaffebönor sitter längre än malet kaffe. Låg kostnad då den inte behöver separeras från luften under lagring. Kaffe i denna förpackning bör vara slut inom 10 veckor.
3. Vakuumförpackning: Det finns två villkor för tillverkning av vakuumförpackningar: 1. Dammsug luften. 2. Ett flexibelt och mjukt material. Naturligtvis kan denna teknik även tillämpas på vissa hårda material, men det är vanligt att använda mjuka material för att göra det till en hård produkt, som en "tegelsten". Denna förpackning gör att kaffet kan passa tätt mot förpackningsmaterialet, men bara om bönorna är helt ventilerade, annars blir de mjuka och uppblåsta på grund av kaffebönornas egen ventilering. Det är därför de flesta "tegelstenar" du ser i stormarknader är malet kaffe, inte bönor.
4. Trycksatt packning: Detta är det dyraste sättet, men det kommer att hålla kaffet i upp till två år. Efter rostning i några minuter kan kaffet vakuumförpackas. Efter att ha tillsatt lite inert gas, bibehåll rätt tryck inuti förpackningen. Kaffebönor lagras under tryck, vilket gör att aromen flyter ut på fettet, vilket förbättrar dryckens smak. Sådana förpackningar används vanligtvis på vattenkylda kaffebönor, som har kortare hållbarhet och sämre smak. Om behållaren är förpackad i ett hårt material uppstår en tryckskillnad mellan kaffebönorna och burken efter dammsugning. Gasen som frigörs av kaffebönor kommer att mätta hela miljön och på så sätt hämma förångningen av aromen. I allmänhet är vakuumet av hårda material inte lika grundligt som för mjuka material.
ASUWANT-produkter exporteras huvudsakligen till USA, Kanada, Frankrike, Italien, Japan, Australien, Mellanöstern och 20 andra länder och regioner. Vi är alltid fokuserade på forskning, utveckling och innovation. Asuwant är utvecklaren av barnsäkra väskor i Kina, med över 16 patent.
